Pequeños Rumiantes: Un Proyecto con Posibilidad de Rentabilidad

Daniel Fernando González Mendoza

Resumen


Es conocido que, por sus características y capacidad zootécnica, los ovinos representan una de las pocas actividades económicas agropecuarias viables en minifundios, zonas de ladera, áreas secas o de baja fertilidad. Cualquier sistema de producción es susceptible de mejoramiento, lo cual contribuye a generar nuevas perspectivas y prospectivas de las explotaciones de especies, especialmente de la ovina, así como también la comercialización de productos comestibles e industriales, generados con materias primas como carne, lana y leche. El presente documento pretende ofrecer una visión general del potencial económico de la producción de pequeños rumiantes, mediante un abordaje de su importancia, en la sociedad y en la economía de la región. Teniendo en cuenta las necesidades de investigación y la búsqueda de estrategias que mejoren este tipo de explotaciones. En la Fundación Universitaria Juan de Castellanos, se viene desarrollando un proyecto de mejoramiento genético de ovinos, para producción de carne, mediante la utilización de cruces de ovejas de las razas Romanov, Pelibuey y Criolla, servidas con un reproductor de raza Katadin, buscando ejemplares trihíbridos que generen resultados productivos en condiciones de semiestabulación. Los resultados obtenidos hasta el momento, en relación con parámetros zootécnicos y de manejo, han generado algunos aportes importantes para los productores de los municipios aledaños a la ciudad de Tunja, especialmente para el municipio de Soracá.


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Palabras clave


Ovinos; Mejoramiento genético; Carne ovina; Semiestabulación; Rentabilidad.

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